Pueblo is een stapelspel. Elke speler heeft een aantal blokken, deels in de eigen kleur, deels in de neutrale kleur. Deze blokken dienen op het spelbord te worden geplaatst in een bepaalde volgorde. Enig ruimtelijk inzicht is hierbij gewenst, want de apart gevormde blokken moeten zo voordelig mogelijk op het bord worden geplaatst. Plaats je je blokken onhandig, dan word je voorzien van een fikse portie strafpunten. Natuurlijk is degene met het minste aantal strafpunten de winnaar.